ကြှနျုပျတို့အကွောငျး
သတင်းများ
၀၁၀၂၀၃၀၄၀၅
အိမ်မှာ ဘာတွေကို freeze dry လုပ်လို့ရလဲ။
၂၀၂၅-၀၂-၂၈
မကြာမီနှစ်များအတွင်းက, အိမ်သုံး ရေခဲခြောက်စက်အစားအစာချစ်သူများနှင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းများကို နှစ်သက်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များလာပါသည်။ ဤဆန်းသစ်သောစက်များသည် လူများအား အစားအစာအမျိုးမျိုးကို အေးခဲခြောက်သွေ့စေနိုင်ပြီး မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် အရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ၎င်းတို့၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးချဲ့ပေးပါသည်။ ဒါပေမယ့် အိမ်မှာ ဘာတွေကို အေးခဲခြောက်သွေ့အောင် လုပ်လို့ရလဲ။
သစ်သီးများသည် အသုံးအများဆုံး ရေခဲခြောက်ထားသော အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ စတော်ဘယ်ရီသီးနှင့် ငှက်ပျောသီးမှသည် ပန်းသီးနှင့် မက်မွန်သီးအထိ၊ ရေခဲခြောက်ခြင်းသည် ဤအသီးများ၏ တက်ကြွသောအရောင်များနှင့် သဘာဝချိုမြိန်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော မုန့်များပြုလုပ်နိုင်ပြီး၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များအတွက် ပြန်လည်ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ကောက်နှံများနှင့် မုန့်ဖုတ်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ရေခဲခြောက်ခံရန်အတွက် နောက်ထပ်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီ၊ ပဲစေ့၊ ပြောင်းဖူးနှင့် ငရုတ်ပွတို့ကို နောက်ပိုင်းတွင် အလွယ်တကူစားသုံးနိုင်ရန် ရေခဲခြောက်ခံနိုင်ပါသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းပေးရုံသာမက လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များ၏ အရွယ်အစားကိုလည်း လျှော့ချပေးပြီး သိုလှောင်မှုကို ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
အသားနှင့် ပင်လယ်စာများကိုလည်း ရေခဲခြောက်ခံနိုင်သော်လည်း ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်သား၊ အမဲသားနှင့် ငါးများကို စခန်းချခရီးစဉ်များ သို့မဟုတ် အရေးပေါ်အစားအစာထောက်ပံ့မှုများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ပေါ့ပါးပြီး ကြာရှည်ခံသော ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖန်တီးရန်အတွက် ရေခဲခြောက်ခံနိုင်ပါသည်။ ရေခဲခြောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မတိုင်မီ အသားကို ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ရန်သာ သေချာပါစေ။
ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ቅመမာများသည် ရေခဲခြောက်ခံရန်အတွက်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ ပင်စိမ်း၊ parsley နှင့် cilantro တို့ကို ၎င်းတို့၏ အရသာနှင့် ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ရေခဲခြောက်ခံနိုင်ပြီး ရိတ်သိမ်းရာသီပြီးနောက်တွင်လည်း ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ လတ်ဆတ်သောအရသာကို ခံစားနိုင်စေပါသည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ အစားအစာတစ်ခုလုံးကို ရေခဲခြောက်ခံထားနိုင်ပြီး အလုပ်များတဲ့ မိသားစုတွေအတွက် အဆင်ပြေတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်နဲ့ အိုးကြီးပြုတ်တွေကို ပြင်ဆင်ပြီးရင် ရေခဲခြောက်ခံပြီး အလုပ်များတဲ့ ရက်တွေမှာ မြန်မြန်ပြန်နွှေးနိုင်အောင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
အတိုချုပ်ပြောရရင် အိမ်သုံး ရေခဲခြောက်စက်က အစားအစာတွေကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေများစွာကို ဖွင့်လှစ်ပေးပါတယ်။ အိမ်မှာ ရေခဲခြောက်လို့ရတဲ့ အစားအစာတွေကို နားလည်ခြင်းအားဖြင့် ကြာရှည်ခံပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို ခံစားနိုင်ပါတယ်။ ငွေစုချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အလဟဿဖြစ်မှုကို လျှော့ချချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရေးပေါ်အခြေအနေတွေအတွက် ပြင်ဆင်ချင်တာပဲဖြစ်ဖြစ် အိမ်သုံး ရေခဲခြောက်စက်မှာ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံတာက မီးဖိုချောင်တိုင်းအတွက် စမတ်ကျတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။
ယခင်ဆောင်းပါး နောက်ဆောင်းပါး