रोटरी बिल्टोंग डिहाइड्रेटर ड्रायर

29 हुक वाली इस अलमारी में लगभग 15-25 किलोग्राम खाद्य पदार्थ टांगे जा सकते हैं।

360 डिग्री रोटेशन से सुखाने की प्रक्रिया के दौरान ठीक किए गए मांस को समान रूप से और व्यापक रूप से गर्म किया जा सकता है, जिससे असमान ताप, स्थानीय रूप से अधिक सूखने या अधिक गीला होने जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है जो पारंपरिक सुखाने के तरीकों में हो सकती हैं।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में प्रयुक्त एक विशेष उपकरण के रूप में, प्रोसेस्ड मीट ड्रायर का सुखाने का कार्य केवल प्रोसेस्ड मीट तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसका उपयोग सॉसेज, बत्तख, मछली, हैम आदि जैसे मांस के प्रसंस्करण के लिए भी किया जा सकता है।