Desidratador rotativo de biltong

O armário com 29 ganchos tem capacidade para pendurar entre 15 e 25 kg de alimentos.

A rotação de 360 ​​graus permite que a carne curada seja aquecida de maneira uniforme e completa durante o processo de secagem, evitando os problemas de aquecimento irregular, secagem excessiva localizada ou umedecimento excessivo que podem ocorrer nos métodos de secagem tradicionais.

Como equipamento especializado utilizado na indústria de processamento de alimentos, a função de secagem do secador de carne curada não se limita a esse tipo de carne, podendo também ser utilizada no processamento de outros produtos cárneos, como linguiças, patos, peixes, presuntos, etc.