په میسن جارونو کې به ډیهایډریټ شوي خواړه څومره وخت دوام وکړي؟

د اوبو کمښت لرونکي خواړه د بهر د شوقیانو، د خوړو چمتو کونکو او د روغتیا په اړه هوښیار اشخاصو ترمنځ په زیاتیدونکې توګه مشهور کیږي. د اوبو کمښت لرونکي خواړه د ذخیره کولو لپاره یوه له غوره لارو څخه په شیشې جارو کې دي، کوم چې ښه مهر کوي او د خواړو کیفیت ساتلو کې مرسته کوي او د هغې د شیلف ژوند اوږدوي. مګر تاسو تمه کولی شئ چې د اوبو کمښت لرونکي خواړه به څومره وخت دوام وکړي که تاسو یې په شیشې جارو کې ذخیره کړئ؟

د میسن جارونو کې د ډیهایډریټ شوي خواړو د شیلف ژوند په لویه کچه په ډیری فکتورونو پورې اړه لري، پشمول د خواړو ډول، د ذخیره کولو شرایط، او د مهر کولو په وخت کې د رطوبت مینځپانګه. په عمومي ډول، هغه خواړه چې په سمه توګه ډیهایډریټ شوي او زیرمه شوي وي کولی شي له 6 میاشتو څخه تر څو کلونو پورې دوام وکړي. د مثال په توګه، میوې او سبزیجات معمولا له 1 څخه تر 2 کلونو پورې دوام کولی شي، پداسې حال کې چې ډیهایډریټ شوي غوښې تر 1 کال پورې دوام کولی شي.

د شیشې جارونو کې د ډیهایډریټ شوي خواړو د شیلف ژوند اعظمي کولو لپاره، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې خواړه د مهر کولو دمخه په بشپړه توګه وچ دي. هر ډول پاتې رطوبت ممکن خواړه خراب یا فنګس کړي. سربیره پردې، د شیشې جارونه په یخ، تیاره ځای کې د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې ساتل به د خواړو کیفیت ساتلو کې مرسته وکړي.

په شیشه يي جارونو کې د اکسیجن جذبونکو کارول هم کولی شي ستاسو د ډیهایډریټ شوي خواړو د شیلف ژوند د پام وړ وغځوي. دا کوچني کڅوړې اکسیجن جذبوي، کوم چې کولی شي د وخت په تیریدو سره خواړه خراب کړي. کله چې د ویکیوم سیل کولو سره یوځای وکارول شي، د اکسیجن جذبونکي کولی شي ستاسو د ډیهایډریټ شوي خواړو د کلونو لپاره تازه ساتلو کې مرسته وکړي.

په لنډه توګه، که چیرې په سمه توګه په شیشې جارونو کې وساتل شي، نو ډیهایډریټ شوي خواړه د ډیر وخت لپاره دوام کولی شي، چې دا د اوږدې مودې لپاره د خوړو ذخیره کولو لپاره یو غوره انتخاب جوړوي. د ډیهایډریټ کولو او ذخیره کولو لپاره د غوره کړنو په تعقیب سره، تاسو کولی شئ د راتلونکو کلونو لپاره د مغذي، اوږدمهاله خواړو څخه خوند واخلئ.