Igba melo ni awọn ounjẹ ti o gbẹ yoo wa ninu awọn agolo Mason?

Àwọn oúnjẹ tí ó ti gbẹ tí ó sì ti gbẹ ti ń di ohun tí ó gbajúmọ̀ láàárín àwọn olùfẹ́ ìta gbangba, àwọn olùṣètò oúnjẹ, àti àwọn tí ó nímọ̀lára ìlera. Ọ̀kan lára ​​​​àwọn ọ̀nà tí ó dára jùlọ láti fi tọ́jú oúnjẹ tí ó ti gbẹ ni nínú àwọn ìgò dígí, èyí tí ó máa ń dí dáadáa tí ó sì ń ran lọ́wọ́ láti pa dídára oúnjẹ náà mọ́ tí ó sì ń mú kí ó pẹ́ sí i. Ṣùgbọ́n báwo ni o ṣe lè retí pé oúnjẹ tí ó ti gbẹ yóò pẹ́ tó tí o bá tọ́jú wọn sínú àwọn ìgò dígí?

Àkókò tí oúnjẹ tí ó ti gbẹ nínú àwọn ìgò Mason yóò fi wà ní ìpamọ́ sinmi lórí ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan, títí bí irú oúnjẹ, ipò ìpamọ́, àti iye ọrinrin tí ó wà nígbà tí a bá fi dí i. Ní gbogbogbòò, oúnjẹ tí a ti gbẹ tí a sì fi pamọ́ dáadáa lè wà láti oṣù mẹ́fà sí ọdún mélòókan. Fún àpẹẹrẹ, èso àti ewébẹ̀ lè wà fún ọdún kan sí méjì, nígbà tí ẹran tí ó ti gbẹ lè wà fún ọdún kan.

Láti mú kí oúnjẹ tí ó ti gbẹ nínú àwọn ìgò dígí pọ̀ sí i, o gbọ́dọ̀ rí i dájú pé oúnjẹ náà gbẹ pátápátá kí o tó di i. Èyíkéyìí ọ̀rinrin tó bá kù lè fa kí oúnjẹ náà bàjẹ́ tàbí kí ó bàjẹ́. Bákan náà, títọ́jú àwọn ìgò dígí sí ibi tí ó tutù tí ó sì ṣókùnkùn, tí kò sí ìmọ́lẹ̀ oòrùn tààrà, yóò ran ọ́ lọ́wọ́ láti pa oúnjẹ náà mọ́.

Lílo àwọn ohun tí ń fa atẹ́gùn sínú àwọn ìgò gilasi rẹ tún lè mú kí oúnjẹ tí ó ti gbẹ tí ó sì ti gbẹ máa pẹ́ sí i. Àwọn ìdìpọ̀ kéékèèké wọ̀nyí máa ń fa atẹ́gùn, èyí tí ó lè mú kí oúnjẹ máa bàjẹ́ bí àkókò ti ń lọ. Tí a bá lò ó pẹ̀lú ìdènà atẹ́gùn, àwọn ohun tí ń fa atẹ́gùn lè mú kí oúnjẹ tí ó ti gbẹ jẹ́ tuntun fún ọ̀pọ̀ ọdún.

Ní ṣókí, àwọn oúnjẹ tí ó ti gbẹ lè pẹ́ fún ìgbà pípẹ́ tí a bá tọ́jú wọn dáadáa sínú àwọn ìgò dígí, èyí tí ó mú kí wọ́n jẹ́ àṣàyàn tó dára fún ìtọ́jú oúnjẹ fún ìgbà pípẹ́. Nípa títẹ̀lé àwọn ìlànà tó dára jùlọ fún gbígbẹ omi kúrò àti ìtọ́jú, o lè gbádùn oúnjẹ tó ní èròjà tó máa pẹ́ títí fún ọ̀pọ̀ ọdún tí ń bọ̀.