Dè cho fada ’s as urrainnear biadh dì-uisgichte a stòradh ann am pocannan falamh?

2024-11-15

Biadh innealan-tiormachaidh Tha iad a’ sìor fhàs mòr-chòrdte am measg chòcairean dachaigh agus luchd-dealasach a-muigh. Bidh na h-innealan feumail seo a’ gleidheadh mheasan, ghlasraich agus eadhon feòil le bhith a’ toirt air falbh taiseachd agus a’ cur casg air fàs bacteria agus molltair. Ach, aon uair ‘s gu bheil thu air do bhiadh a dhì-uisgeachadh, èiridh an ath cheist: Dè cho fada ’s a mhaireas e ma stòras tu e ann am baga falamh-shèalaichte?

Tha beatha sgeilp biadh dì-uisgichte an urra gu mòr air an dòigh stòraidh agus an seòrsa bìdh a thathar a’ gleidheadh. Nuair a thathar a’ cleachdadh inneal-tiormachaidh bìdh, tha an susbaint taiseachd air a lùghdachadh gu mòr, agus is e sin a’ chiad cheum a dh’ionnsaigh beatha sgeilp a leudachadh. Ach, airson gleidheadh aig a’ char as àirde de bhiadh dì-uisgichte, thathas a’ moladh gu mòr gun tèid a chur ann am falamh. Bidh am pròiseas seo a’ toirt air falbh èadhar bhon phacaid, a’ cur casg air oxidation agus taiseachd bho bhith a’ tilleadh a-steach.

San fharsaingeachd, mairidh biadh dì-uisgeaichte a thèid a stòradh ann am pocannan falamh-sèalaichte eadar 1 is 5 bliadhna, a rèir an seòrsa bìdh. Mar eisimpleir, faodar measan dì-uisgeaichte (leithid ubhlan is bananathan) a stòradh airson suas ri bliadhna, agus faodar glasraich (leithid currain is peasairean) a stòradh airson 2 gu 3 bliadhna. Faodar feòil a stòradh airson ùine nas fhaide, mar as trice suas ri 5 bliadhna, ma thèid a dhì-uisgeachadh gu ceart agus a shèaladh falamh.

Is fhiach a thoirt fa-near, ged a dh’ fhaodadh seulachadh falamh beatha sgeilp biadh dì-uisgichte a leudachadh gu mòr, gum faodadh a chàileachd crìonadh thar ùine. Bidh factaran leithid teòthachd, solas agus taiseachd cuideachd a’ toirt buaidh air beatha sgeilp biadh a tha air a stòradh. Mar sin, is fheàrr pocannan seulaichte falamh a stòradh ann an àite fionnar, dorcha gus dèanamh cinnteach à gleidheadh as fheàrr.

Mar cho-dhùnadh, ’s e dòigh èifeachdach a th’ ann a bhith a’ cleachdadh inneal-tiormachaidh bìdh agus an uair sin a’ seulachadh ann am falamh gus beatha sgeilp bìdh dì-uisgeaichte a leudachadh. Le stòradh ceart, faodaidh tu tlachd fhaighinn às na greimean-bìdh is na biadhan as fheàrr leat fada às dèidh don t-seusan buain a bhith seachad.

Artaigil roimhe An ath artaigil