អំពីយើង
ព័ត៌មាន
០១០២០៣០៤០៥
តើអាហារស្ងួតអាចរក្សាទុកក្នុងថង់បិទជិតដោយខ្យល់បានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
២០២៤-១១-១៥
អាហារ ម៉ាស៊ីនសម្ងួត កំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងចំណោមចុងភៅនៅផ្ទះ និងអ្នកចូលចិត្តសកម្មភាពក្រៅផ្ទះ។ ឧបករណ៍ងាយស្រួលទាំងនេះអាចរក្សាផ្លែឈើ បន្លែ និងសូម្បីតែសាច់ដោយយកសំណើមចេញ និងរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងផ្សិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលអ្នកបានខ្សោះជាតិទឹកអាហាររបស់អ្នកហើយ សំណួរបន្ទាប់នឹងកើតឡើង៖ តើវានឹងមានរយៈពេលប៉ុន្មានប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងថង់បិទជិតដោយខ្យល់ចេញចូល?
អាយុកាលរក្សាទុកនៃអាហារខ្សោះជាតិទឹកអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើវិធីសាស្ត្រផ្ទុក និងប្រភេទអាហារដែលត្រូវរក្សាទុក។ នៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារ សំណើមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ដែលជាជំហានដំបូងដើម្បីពន្យារអាយុកាលរក្សាទុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ការរក្សាអាហារខ្សោះជាតិទឹកឱ្យបានអតិបរមា ការផ្សាភ្ជាប់ដោយបូមខ្យល់ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។ ដំណើរការនេះយកខ្យល់ចេញពីការវេចខ្ចប់ ដែលការពារបន្ថែមទៀតពីអុកស៊ីតកម្ម និងសំណើមពីការបញ្ចូលមកវិញ។
ជាទូទៅ អាហារស្ងួតដែលរក្សាទុកក្នុងថង់បិទជិតដោយសុញ្ញកាសនឹងអាចរក្សាទុកបានពី 1 ទៅ 5 ឆ្នាំ អាស្រ័យលើប្រភេទអាហារ។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើស្ងួត (ដូចជាផ្លែប៉ោម និងចេក) អាចរក្សាទុកបានរហូតដល់មួយឆ្នាំ ខណៈដែលបន្លែ (ដូចជាការ៉ុត និងសណ្តែកបារាំង) អាចរក្សាទុកបានពី 2 ទៅ 3 ឆ្នាំ។ សាច់អាចរក្សាទុកបានយូរជាងនេះ ជាធម្មតារហូតដល់ 5 ឆ្នាំ ប្រសិនបើវាត្រូវបានស្ងួត និងបិទជិតដោយសុញ្ញកាសបានត្រឹមត្រូវ។
គួរកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលការបិទជិតដោយបូមខ្យល់អាចពន្យារអាយុកាលនៃអាហារខ្សោះជាតិទឹកបានយ៉ាងច្រើន គុណភាពរបស់វាអាចធ្លាក់ចុះតាមពេលវេលា។ កត្តាដូចជាសីតុណ្ហភាព ពន្លឺ និងសំណើមក៏ប៉ះពាល់ដល់អាយុកាលនៃអាហារដែលបានរក្សាទុកផងដែរ។ ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកថង់បិទជិតដោយបូមខ្យល់នៅកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត ដើម្បីធានាបាននូវការអភិរក្សល្អបំផុត។
សរុបមក ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារ ហើយបន្ទាប់មកដោយការបិទជិតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី គឺជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីពន្យារអាយុកាលនៃអាហារសម្ងួត។ ដោយមានការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់ និងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តបានយូរបន្ទាប់ពីរដូវប្រមូលផលបានចប់។
អត្ថបទមុន អត្ថបទបន្ទាប់