Xwarinên bêav çiqas dikarin di kîsikên valahûmê yên girtî de werin hilanîn?

2024-11-15

Xûrek dehydrators di nav aşpêjên malê û hezkiriyên derve de her ku diçe populertir dibin. Ev amûrên bikêrhatî bi rakirina şilbûnê û astengkirina mezinbûna bakterî û qalibê fêkî, sebze û heta goşt jî diparêzin. Lêbelê, gava ku we xwarina xwe zuha kir, pirsa din derdikeve holê: Ger hûn wê di kîsikek valahiyê de hilînin, ew ê çiqas bidome?

Demjimêra rafê ya xwarinên zuwakirî bi giranî bi rêbaza hilanînê û celebê xwarina ku tê parastin ve girêdayî ye. Dema ku zuwakerek xwarinê tê bikar anîn, rêjeya şilbûnê bi girîngî kêm dibe, ku ev gava yekem e ji bo dirêjkirina temenê rafê. Lêbelê, ji bo parastina herî zêde ya xwarinên zuwakirî, morkirina di valahiyê de pir tê pêşniyar kirin. Ev pêvajo hewayê ji pakêtê radike, û pêşî li oksîdasyon û şilbûnê digire ku ji nû ve vegere.

Bi gelemperî, xwarinên zuwakirî yên ku di kîsikên valahiyê de têne hilanîn, li gorî celebê xwarinê, ji 1 heta 5 salan dimînin. Mînakî, fêkiyên zuwakirî (wek sêv û mûz) dikarin heta salekê werin hilanîn, lê sebze (wek gêzer û nok) dikarin ji 2 heta 3 salan werin hilanîn. Ger goşt bi rêkûpêk were zuwakirin û bi valahiyê were mohrkirin, dikare ji bo demên pir dirêjtir, bi gelemperî heta 5 salan were hilanîn.

Hêjayî gotinê ye ku her çend mohra vakûmê dikare temenê rafê yê xwarina zuhakirî bi girîngî dirêj bike jî, kalîteya wê dikare bi demê re xirab bibe. Faktorên wekî germahî, ronahî û şilbûn jî bandorê li temenê rafê yê xwarina hilanînê dikin. Ji ber vê yekê, çêtirîn e ku kîsikên mohrkirî yên vakûmê li cîhek sar û tarî werin hilanîn da ku parastina çêtirîn were misoger kirin.

Di encamê de, bikaranîna dehîdratorek xwarinê û dûv re jî mohra valahiyê rêbazek bi bandor e ji bo dirêjkirina temenê rafê yê xwarinên zuwakirî. Bi hilanîna rast, hûn dikarin piştî ku demsala çinînê biqede, ji xwarinên xweyên bijare kêfê bistînin.

Gotara berê Gotara din