Az elektromos szeletelő egy professzionális, elektromos motorral hajtott berendezés, amelyet mindig élelmiszerek vékony szeletekre vagy pelyhekre vágására használnak. Általában hús, zöldség, gyümölcs, sajt és egyéb élelmiszerek vágására használják az élelmiszer-feldolgozás és -termelés megkönnyítése érdekében.