Ένας ηλεκτρικός κόφτης τροφίμων είναι ένας επαγγελματικός εξοπλισμός που κινείται από έναν ηλεκτρικό κινητήρα και χρησιμοποιείται πάντα για την κοπή τροφίμων σε λεπτές φέτες ή νιφάδες. Συνήθως χρησιμοποιείται για την κοπή κρέατος, λαχανικών, φρούτων, τυριού και άλλων τροφίμων για τη διευκόλυνση της επεξεργασίας και παραγωγής τροφίμων.