Ma zuwakera cemidî û dehydratora xwarinê wekhev in?

Dema ku dor tê ser parastina xwarinê, du rêbazên hevpar pir caran tên bîra we: zuwakirina bi cemidandinê û zuwakirina bêav. Her çend her du teknîk jî ji bo dirêjkirina temenê rafê yê xwarinê hatine çêkirin jî, ew pêvajoyên bi tevahî cuda ne ku encamên cuda didin. Fêmkirina van cudahîyan dikare ji we re bibe alîkar ku hûn rêbaza rast ji bo hewcedariyên parastina xwarinê hilbijêrin.

Xûrek dehydrators bi rakirina şilbûnê ji xwarinê bi karanîna germî û herikîna hewayê dixebitin. Ev pêvajo bi gelemperî germahiyên di navbera 95°F û 165°F de hewce dike, li gorî celebê xwarina ku tê zuwakirin. Dehydrator hewaya germ li dora xwarinê digerîne, dibe sedema buharbûna şilbûnê. Ev rêbaz ji bo fêkî, sebze, giya û goştên hişkkirî baş dixebite, tevnûrek nerm û tama dewlemend dide xwarinê. Lêbelê, dibe ku hin xurek di dema pêvajoya germkirinê de winda bibin, û dibe ku temenê rafê yê hilbera dawîn ji xwarinên cemidî-hişkkirî kurttir be.

zuwakera cemidîJi aliyekî din ve, s li ser prensîbeke bi temamî cuda dixebitin. Ev makîne pêşî xwarinê cemidîne, dû re jîngeheke valahiyê diafirîne ku dibe sedema sümmelbûnê, rasterast ji rewşek hişk vediguhere rewşeke gazê bêyî ku derbasî qonaxa şile bibe. Ev pêvajo avahî, tam û xurekên xwarinê ji zuhabûnê bi bandortir diparêze. Xwarinên cemidî-hişkkirî sivik in, şiklê xwe yê resen diparêzin û heke bi rêkûpêk werin hilanîn dikarin bi salan bidomînin. Ew ji bo hilanîna demdirêj, kampê û amadekariya awarte îdeal in.

Bi kurtasî, her çend makîneyên zuwakirina cemidî û dehydratorên xwarinê ji bo parastina xwarinê têne bikar anîn jî, ew ne yek in. Her rêbazek xwedî avantaj û serîlêdanên xwe yên bêhempa ye. Ger hûn li rêbazek bilez û bi arzanî ji bo parastina xwarinê digerin, dehydrator dikare hilbijartina rast be. Lêbelê, heke hilanîna demdirêj û parastina xurdemeniyan pêşîniyên we ne, veberhênana li makîneyeke zuwakirina cemidî dibe ku hêja be. Fêmkirina cûdahiyan dê ji we re bibe alîkar ku hûn li gorî hewcedariyên xwe yên taybetî biryarek agahdar bidin.