ny fanamainana mangatsiaka, fantatra ihany koa amin'ny hoe lyophilizer, dia fitaovana vaovao natao hiarovana ny sakafo sy ireo zavatra mora simba hafa amin'ny alàlan'ny fanesorana ny hamandoana amin'ny alàlan'ny fanamainana amin'ny alalan'ny hatsiaka. Miha-malaza hatrany ity fomba ity eo amin'ireo tia sakafo, ireo tia mivelona amin'ny fiainana andavanandro, ary ireo izay te hanalava ny androm-piainan'ny sakafo tiany indrindra nefa tsy manimba ny tsirony na ny sandan'ny sakafo.
Ny asan'ny "freeze drying" dia ny mampangatsiaka ny sakafo amin'ny mari-pana ambany dia ambany, matetika eo amin'ny -40°F ka hatramin'ny -50°F. Rehefa mangatsiaka ny sakafo dia mamorona banga ny "freeze drying", izay mampihena ny tsindry manodidina ny sakafo. Izany dia ahafahan'ny ranomandry ao anaty sakafo miempo, midika izany fa miova mivantana avy amin'ny zavatra mafy ho lasa entona izy nefa tsy mivadika ho ranoka. Vokatr'izany, dia esorina tsara ny hamandoana, ka mamela vokatra sakafo maivana sy maharitra ela.
Ny iray amin'ireo tombony lehibe amin'ny fampiasana milina fanamainana mangatsiaka dia ny fiarovana ny tsiro, ny loko ary ny otrikaina tany am-boalohany amin'ny sakafo. Tsy toy ny fomba fanamainana nentim-paharazana izay manova ny tsiro sy ny firafitry ny sakafo, ny fanamainana mangatsiaka dia miaro ny maha-izy azy ny akora. Izany no mahatonga azy io ho safidy tsara amin'ny fitahirizana voankazo, legioma, hena, ary na dia sakafo feno aza.
Ankoatra izany, ny sakafo maina mangatsiaka dia mety haharitra an-taonany maro raha tehirizina tsara, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra amin'ny fitahirizana maharitra, fitsangatsanganana an-toby, na fiomanana amin'ny vonjy taitra. Mora averina amin'ny laoniny ihany koa izy ireo, ahafahan'ny mpampiasa mankafy mora foana ny sakafo tiany indrindra. Ampio rano fotsiny mba hamerenana ny sakafo amin'ny endriny tany am-boalohany, ka mahatonga azy io ho safidy mety amin'ny sakafo haingana.
Raha fintinina, fitaovana mahery vaika ho an'izay rehetra te-hitahiry sakafo amin'ny fomba mahomby ny "freeze drying". Amin'ny fanesorana ny hamandoana sady mitazona ny tsirony sy ny otrikaina, ny "freeze drying" dia manolotra vahaolana azo ampiharina amin'ny fitahirizana sakafo maharitra sy ny famoronana amin'ny sakafo.
Momba anay
