Inona no atao hoe "freeze drying"?

2025-01-01

ny fanamainana mangatsiaka, izay matetika antsoina hoe lyophilizer, dia fitaovana manavao natao hiarovana ny sakafo sy ireo zavatra mora simba hafa amin'ny alàlan'ny fanesorana ny hamandoana amin'ny alàlan'ny dingana antsoina hoe fanamainana mangatsiaka. Miha-malaza hatrany ity fomba ity eo amin'ireo tia sakafo, ireo tia mivelona amin'ny fiainana andavanandro, ary ireo izay te hanalava ny androm-piainan'ny sakafo tiany indrindra nefa tsy manimba ny tsirony na ny sandan'ny sakafo.

fototra

Ny dingana fanamainana amin'ny alalan'ny hatsiaka dia manomboka amin'ny fampangatsiahana ny entana amin'ny mari-pana ambany dia ambany, matetika eo amin'ny -40°F ka hatramin'ny -50°F. Ity dingana voalohany ity dia mampivaingana ny habetsahan'ny rano ao amin'ny sakafo. Rehefa avy mangatsiaka ny milina dia mamorona banga, izay mampihena ny tsindry manodidina ny sakafo. Izany dia ahafahan'ny ranomandry mitsonika, midika izany fa miova avy hatrany avy amin'ny zavatra mafy ho lasa entona izy nefa tsy mivadika ho ranoka mihitsy. Ny vokatra dia sakafo maivana sy maharitra izay mitazona ny ankamaroan'ny tsirony, ny lokony ary ny otrikaina tany am-boalohany.

banky sary

Ny iray amin'ireo tombony lehibe amin'ny fampiasana milina fanamainana mangatsiaka dia ny fahafahany mitahiry sakafo isan-karazany, anisan'izany ny voankazo, legioma, hena, ary na dia ny sakafo feno aza. Izany fahaiza-manao maro samihafa izany dia mahatonga azy io ho fitaovana tsy maintsy ananan'izay rehetra liana amin'ny fitahirizana sakafo maharitra, fiomanana amin'ny vonjy taitra, na fotsiny ny mankafy vokatra ara-potoana mandritra ny taona.

Ankoatra izany, tena mora ampiasaina ny sakafo maina amin'ny hatsiaka. Mora ny manadio azy ireo amin'ny rano fotsiny, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra amin'ny toby, fitsangatsanganana an-tongotra, na sakafo haingana ao an-trano. Ary ny faharetany maharitra (matetika mihoatra ny 25 taona) dia midika fa afaka mitahiry ny sakafo tianao indrindra ianao tsy misy ahiahy sao ho simba.

Ho famaranana, fitaovana mahery vaika amin'ny fitahirizana sakafo amin'ny alalan'ny fanamainana mangatsiaka ny "freeze dryers". Noho ny fahafahany mitazona ny kalitao sy ny sandan'ny sakafo mahavelona, dia fampiasam-bola mendrika ho an'izay rehetra te hanatsara ny safidy fitahirizana sakafo. Na ho an'ny fampiasana manokana na ho an'ny fampiharana ara-barotra, dia manova tanteraka ny fomba fisainantsika momba ny fitahirizana sakafo ny "freeze dryers".

Lahatsoratra teo aloha Lahatsoratra manaraka