Dehidrator Biltong Putar Fungsi Asap

Pengering biltong berputar ini dilengkapi dengan 29 cangkuk, dilengkapi dengan panel digital, masa kering boleh ditetapkan (0-24J) dan suhu (30°C-90°C)

Kabinet 29 cangkuk disediakan untuk menggantung makanan seberat kira-kira 15-25kg.

Semasa proses pengasapan, komponen aroma dalam asap akan meresap ke dalam daging yang telah diawet, memberikannya aroma berasap yang unik yang dapat meningkatkan rasa dan perisa daging yang telah diawet dengan ketara.

Putaran 360 darjah membolehkan daging yang telah diawet dipanaskan secara sekata dan menyeluruh semasa proses pengeringan, sekali gus mengelakkan masalah pemanasan yang tidak sekata, pengeringan setempat yang berlebihan atau pembasahan berlebihan yang mungkin berlaku dalam kaedah pengeringan tradisional.

Sebagai peralatan khusus yang digunakan dalam industri pemprosesan makanan, fungsi pengeringan pengering daging yang diawet tidak terhad kepada daging yang diawet, tetapi juga boleh digunakan untuk pemprosesan daging seperti sosej, itik, ikan, ham, dan sebagainya.