Deshidratador rotatorio de biltong con función de ahumado

Este deshidratador rotatorio de biltong viene con 29 ganchos, está equipado con un panel digital y permite configurar el tiempo de secado (0-24H) y la temperatura (30°C-90°C).

El armario con 29 ganchos permite colgar entre 15 y 25 kg de alimentos.

Durante el proceso de ahumado, los componentes aromáticos del humo penetrarán en el interior de la carne curada, dándole un aroma ahumado único que puede realzar enormemente el sabor y el gusto de la carne curada.

La rotación de 360 ​​grados permite que la carne curada se caliente de manera uniforme y completa durante el proceso de secado, evitando los problemas de calentamiento desigual, secado excesivo localizado o exceso de humedad que pueden ocurrir en los métodos de secado tradicionales.

Como equipo especializado utilizado en la industria de procesamiento de alimentos, la función de secado del secador de carne curada no se limita a la carne curada, sino que también se puede utilizar para el procesamiento de carne como salchichas, patos, pescado, jamón, etc.