Duman Fonksiyonlu Döner Biltong Kurutucu

Bu döner biltong kurutucu, 29 kancaya sahip olup dijital panelle donatılmıştır; kurutma süresi (0-24 saat) ve sıcaklık (30°C-90°C) ayarlanabilir.

29 kancalı dolap, yaklaşık 15-25 kg yiyeceği asmak için uygundur.

Tütsüleme işlemi sırasında, dumandaki aroma bileşenleri kürlenmiş etin içine nüfuz ederek ona eşsiz bir tütsü aroması kazandırır; bu da kürlenmiş etin tadını ve lezzetini büyük ölçüde artırabilir.

360 derece dönüş, kurutma işlemi sırasında kürlenmiş etin eşit ve kapsamlı bir şekilde ısıtılmasını sağlayarak, geleneksel kurutma yöntemlerinde meydana gelebilecek düzensiz ısıtma, bölgesel aşırı kuruma veya aşırı ıslanma sorunlarını önler.

Gıda işleme endüstrisinde kullanılan özel bir ekipman olan kurutulmuş et kurutucusunun kurutma fonksiyonu, sadece kurutulmuş etle sınırlı olmayıp, sosis, ördek, balık, jambon vb. gibi et işleme ürünlerinde de kullanılabilir.