Déshydrateur rotatif à biltong avec fonction fumée

Ce déshydrateur rotatif à biltong est livré avec 29 crochets, équipé d'un panneau numérique, le temps de séchage peut être réglé (0-24H) et la température (30°C-90°C).

L'armoire à 29 crochets permet de suspendre environ 15 à 25 kg de nourriture.

Au cours du processus de fumage, les composants aromatiques de la fumée pénètrent à l'intérieur de la viande séchée, lui conférant un arôme fumé unique qui rehausse considérablement son goût et sa saveur.

La rotation à 360 degrés permet de chauffer la viande séchée de manière uniforme et complète pendant le processus de séchage, évitant ainsi les problèmes de chauffage inégal, de séchage excessif localisé ou d'humidification excessive qui peuvent survenir avec les méthodes de séchage traditionnelles.

En tant qu'équipement spécialisé utilisé dans l'industrie agroalimentaire, la fonction de séchage du séchoir à viande ne se limite pas à la viande salée, mais peut également être utilisée pour la transformation de viandes telles que les saucisses, le canard, le poisson, le jambon, etc.