Mar a nì thu leathar measan ann an tiormaiche bìdh

Ma tha thu a’ sireadh greim-bìdh blasta is fallain, ’s e deagh roghainn a th’ ann craiceann mheasan a dhèanamh ann an inneal-tiormachaidh bìdh. Leigidh inneal-tiormachaidh bìdh leat blasan is beathachadh nàdarra nam measan a ghleidheadh ​​fhad ’s a tha thu a’ cruthachadh bhiadhan milis, cagnaidh a tha foirfe airson greimean-bìdh air an rathad. Co-dhiù a tha thu a’ cleachdadh Dehydrator Dachaigh no inneal-tiormachaidh malairteach, tha am pròiseas sìmplidh agus buannachdail.

Tàthchuid agus Ullachadh

An toiseach, tagh na measan as fheàrr leat. Am measg nan roghainnean cumanta tha connlaich, ùbhlan, peitseagan agus mangoes. Feuch ri measan ùra, abaich fhaighinn airson a’ bhlas as fheàrr. Nigh agus gearr na measan ann am pìosan beaga agus measgaich iad gu bhith nan puree rèidh. Faodaidh tu beagan meala no sùgh lemon a chur ris airson binneas agus blas, ach tha seo roghainneil.

Ullaich an tiormaiche-uisge: Suidhich an tiormaiche-uisge bìdh aig an teòthachd iomchaidh, mar as trice timcheall air 135°F (57°C) airson leathar mheasan. Ma chleachdas tu tiormaiche-uisge malairteach, thoir sùil air stiùiridhean an neach-dèanamh airson na roghainnean as fheàrr.

Sgaoil am puree: Lìnich treidhe tiormachaidh le pàipear bèicearachd no cleachd mata silicone. Dòirt am puree air an treidhe agus sgaoil e gu cothromach gu timcheall air 1/8 gu 1/4 òirleach de thighead. Dèan cinnteach nach eil tuill no beàrnan ann.

Fuarachadh is Gearradh: Às dèidh a dhì-uisgeachadh, leig leis a’ chraiceann fuarachadh gu tur. Thoir dheth am pàipear bèicearachd e agus gearr ann an stiallan no cumaidhean.

Stòradh: Stòraich craiceann dachaigh ann an soitheach èadhair no baga falamh. Cumaidh e airson grunn mhìosan ma thèid a stòradh ann an àite fionnar, tioram.

Chan e a-mhàin gu bheil e furasta craiceann mheasan a dhèanamh ann an tiormaiche bìdh, ach tha e na dhòigh math air blas mheasan an t-samhraidh a mhealtainn fad na bliadhna. Ge bith a bheil thu a’ cleachdadh inneal beag dachaigh no tiormaiche malairteach mòr, tha an dòigh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil greimean-bìdh beathachail agad an-còmhnaidh deiseil nuair a dh’ fheumas tu iad. Meal do leathar mheasan dachaigh!