Kā pagatavot augļu ādu pārtikas žāvētājā

Ja meklējat gardu un veselīgu uzkodu, augļu mizu pagatavošana pārtikas žāvētājā ir lieliska iespēja. Pārtikas žāvētājs ļauj saglabāt augļu dabiskās garšas un uzturvielas, vienlaikus radot košļājamus, saldus našķus, kas ir lieliski piemēroti uzkodām, ko var paņemt līdzi. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat... Mājas žāvētājs vai komerciālu dehidratoru, process ir vienkāršs un izdevīgs.

Sastāvdaļas un pagatavošana

Vispirms izvēlieties savus iecienītākos augļus. Biežāk izvēlētie augļi ir zemenes, āboli, persiki un mango. Lai iegūtu vislabāko garšu, izvēlieties gatavus, svaigus augļus. Nomazgājiet un sagrieziet augļus mazos gabaliņos un sablendējiet tos viendabīgā biezenī. Saldumam un garšai varat pievienot nedaudz medus vai citrona sulas, taču tas nav obligāti.

Sagatavojiet žāvētāju: Iestatiet pārtikas žāvētāju līdz atbilstošai temperatūrai, kas augļu ādiņām parasti ir aptuveni 57 °C. Ja izmantojat komerciālu žāvētāju, optimālus iestatījumus skatiet ražotāja vadlīnijās.

Biezeņa izklāšana: Izklājiet žāvētāja paplāti ar cepampapīru vai izmantojiet silikona paklājiņu. Ielejiet biezeni uz paplātes un vienmērīgi izklājiet apmēram 1/8 līdz 1/4 collas biezumā. Pārliecinieties, ka nav caurumu vai spraugu.

Atdzesēt un sagriezt: Pēc žāvēšanas ļaujiet mizai pilnībā atdzist. Noņemiet to no cepampapīra un sagrieziet strēmelītēs vai formās.

Uzglabāšana: Uzglabājiet mājās gatavotas mizas hermētiskā traukā vai vakuuma maisiņā. Tās saglabāsies vairākus mēnešus, ja tiks uzglabātas vēsā, sausā vietā.

Augļu mizu pagatavošana pārtikas žāvētājā ir ne tikai vienkārša, bet arī lielisks veids, kā baudīt vasaras augļu garšu visu gadu. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat nelielu sadzīves tehniku ​​vai lielu komerciālu žāvētāju, šī metode nodrošina, ka jums vienmēr būs pieejamas barojošas uzkodas, kad tās ir nepieciešamas. Izbaudiet mājās gatavotu augļu mizu!