របៀបធ្វើស្បែកផ្លែឈើក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ការធ្វើសំបកផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារសជាតិធម្មជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផ្លែឈើ ខណៈពេលដែលបង្កើតជាបង្អែម និងបង្អែមដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់សម្រាប់យកតាមខ្លួន។ មិនថាអ្នកកំពុងប្រើ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតនៅផ្ទះ ឬម៉ាស៊ីនសម្ងួតពាណិជ្ជកម្ម ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញ និងមានប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំ និងការរៀបចំ

ដំបូង សូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ជម្រើសទូទៅរួមមាន ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉េស និងស្វាយ។ សូមព្យាយាមជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំ និងស្រស់ៗ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។ លាងសម្អាត និងកាត់ផ្លែឈើជាបំណែកតូចៗ រួចកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចសម្រាប់រសជាតិផ្អែម និងរសជាតិ ប៉ុន្តែជម្រើសនេះគឺស្រេចចិត្ត។

រៀបចំម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារ៖ កំណត់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារឱ្យមានសីតុណ្ហភាពសមស្រប ជាធម្មតាប្រហែល 135°F (57°C) សម្រាប់ស្បែកផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្រាប់លក់ សូមមើលការណែនាំរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់ការកំណត់ល្អបំផុត។

លាប​ម្សៅ​ស៊ុប៖ តម្រង់​ថាស​សម្ងួត​ជាមួយ​ក្រដាស parchment ឬ​ប្រើ​កម្រាល​ស៊ីលីកូន។ ចាក់​ម្សៅ​ស៊ុប​លើ​ថាស ហើយ​លាប​ឲ្យ​ស្មើៗ​គ្នា​រហូត​ដល់​កម្រាស់​ប្រហែល 1/8 ទៅ 1/4 អ៊ីញ។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​គ្មាន​រន្ធ ឬ​ចន្លោះ​ប្រហោង​ឡើយ។

ទុកឲ្យត្រជាក់ រួចកាត់៖ បន្ទាប់ពីសម្ងួតរួច ទុកឲ្យសំបកត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បកវាចេញពីក្រដាស់ parchment រួចកាត់ជាបន្ទះៗ ឬរាងផ្សេងៗ។

ការផ្ទុក៖ ទុកសំបកធ្វើនៅផ្ទះក្នុងធុងបិទជិត ឬថង់បិទជិតដោយសុញ្ញកាស។ វានឹងរក្សាទុកបានច្រើនខែ ប្រសិនបើទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។

ការធ្វើសំបកផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារមិនត្រឹមតែងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិផ្លែឈើរដូវក្តៅពេញមួយឆ្នាំ។ មិនថាអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះតូចមួយ ឬម៉ាស៊ីនសម្ងួតពាណិជ្ជកម្មធំមួយនោះទេ វិធីសាស្ត្រនេះធានាថាអ្នកតែងតែមានអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិរួចរាល់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការវា។ សូមរីករាយជាមួយស្បែកផ្លែឈើធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នក!