Як зрабіць фруктовую скуру ў харчовай сушылцы

Калі вы шукаеце смачную і карысную закуску, выдатным варыянтам будзе прыгатаванне фруктовых лупін у харчовай сушылцы. Харчовая сушылка дазваляе захаваць натуральны смак і пажыўныя рэчывы садавіны, ствараючы пры гэтым жавальныя, салодкія ласункі, якія ідэальна падыходзяць для перакусаў на хаду. Незалежна ад таго, выкарыстоўваеце вы Хатні дэгідратар або камерцыйны дэгідратар, працэс просты і карысны.

Інгрэдыенты і падрыхтоўка

Спачатку абярыце свае любімыя садавіна. Звычайна бярыце клубніцы, яблыкі, персікі і манга. Каб атрымаць найлепшы смак, выбірайце саспелыя, свежыя садавіна. Памыйце і нарэжце садавіну дробнымі кавалачкамі і здрабніце ў аднароднае пюрэ. Можна дадаць трохі мёду або цытрынавага соку для салодкасці і водару, але гэта неабавязкова.

Падрыхтуйце дэгідратар: усталюйце харчовы дэгідратар на адпаведную тэмпературу, звычайна каля 57°C для фруктовых скур. Калі вы выкарыстоўваеце камерцыйны дэгідратар, звярніцеся да інструкцый вытворцы для аптымальных налад.

Размяркуйце пюрэ: засцеліце бляху дэгідратара пергаментнай паперай або выкарыстоўвайце сіліконавы кілімок. Выліце пюрэ на бляху і раўнамерна размяркуйце пластом таўшчынёй прыкладна ад 1/8 да 1/4 цалі. Пераканайцеся, што няма адтулін або прабелаў.

Астудзіце і нарэжце: Пасля абязводжвання дайце цэдры цалкам астыць. Зніміце яе з пергаментнай паперы і нарэжце палоскамі або фігуркамі.

Захоўванне: захоўвайце хатнюю цэдру ў герметычным кантэйнеры або вакуумным пакеце. Яна будзе захоўвацца некалькі месяцаў у прахалодным, сухім месцы.

Прыгатаванне фруктовых лушпак у харчовай сушылцы не толькі простае, але і выдатны спосаб атрымліваць асалоду ад смаку летніх садавіны круглы год. Незалежна ад таго, карыстаецеся вы невялікай бытавой прыладай ці вялікай камерцыйнай сушылкай, гэты метад гарантуе, што ў вас заўсёды будуць пажыўныя закускі пад рукой, калі яны вам спатрэбяцца. Атрымлівайце асалоду ад хатняй фруктовай лупіны!