Азык-түлүк кургаткычта жемиш терисин кантип жасоо керек

Эгер сиз даамдуу жана пайдалуу тамак издеп жатсаңыз, азык-түлүк кургаткычта жемиш кабыктарын жасоо эң сонун вариант. Азык-түлүк кургаткычы сизге жемиштердин табигый даамдарын жана азык заттарын сактоого мүмкүндүк берет, ошол эле учурда жолдо жегенге ылайыктуу чайналуучу, таттуу тамактарды жаратат. Колдонуп жатсаңыз да... Үй шартында кургаткыч же коммерциялык кургаткыч, бул процесс жөнөкөй жана пайдалуу.

Курамы жана даярдоо

Алгач, сүйүктүү жемишиңизди тандаңыз. Көбүнчө кулпунай, алма, шабдалы жана манго кирет. Эң жакшы даам алуу үчүн бышкан, жаңы жемиштерди тандаңыз. Жемиштерди жууп, майда бөлүктөргө кесип, жылмакай пюреге айландырыңыз. Таттуу жана даамдуу кылуу үчүн бир аз бал же лимон ширесин кошсоңуз болот, бирок бул милдеттүү эмес.

Кургаткычты даярдоо: Азык-түлүк кургаткычын тиешелүү температурага коюңуз, адатта мөмө-жемиш терилери үчүн 57°C тегерегинде. Эгер сиз коммерциялык кургаткычты колдонсоңуз, оптималдуу жөндөөлөр үчүн өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн караңыз.

Пюрени жайыңыз: Кургаткычтын табагын пергамент кагазы менен каптаңыз же силикон төшөкчөсүн колдонуңуз. Пюрени табакчага куюп, калыңдыгына 1/8ден 1/4 дюймга чейин тегиз жайыңыз. Тешиктердин же боштуктардын жоктугун текшериңиз.

Муздатуу жана кесүү: Кургатылгандан кийин, кабыгын толугу менен муздатыңыз. Аны пергамент кагазынан сыйрып алып, тилкелерге же формага келтириңиз.

Сактоо: Үй шартында жасалган кабыктарды аба өткөрбөгөн идиште же вакуум менен жабылган баштыкта ​​сактаңыз. Салкын, кургак жерде сакталса, бир нече айга чейин сакталат.

Азык-түлүк кургаткычта жемиш кабыктарын жасоо оңой гана эмес, ошондой эле жайкы жемиштердин даамын жыл бою сезүүнүн эң сонун жолу. Сиз кичинекей үй тиричилигиндеги шайманды же чоң коммерциялык кургаткычты колдонуп жатасызбы, бул ыкма сизге керек болгондо ар дайым пайдалуу тамактарды даярдап коюуну камсыздайт. Үй шартында жасалган жемиш терисинен жасалган тамактардан ырахат алыңыз!