ווי צו מאַכן פרוכט לעדער אין אַ עסן דעכיידרייטער

אויב איר זוכט אַ געשמאַקן און געזונטן פֿאַרבײַס, איז מאַכן פֿרוכט שאָלעכץ אין אַ פֿוד דעכיידרייטער אַ גוטע אָפּציע. אַ פֿוד דעכיידרייטער דערמעגלעכט אײַך צו באַוואָרענען די נאַטירלעכע טאַמעס און נוטריאַנץ פֿון פֿרוכט בשעת איר שאַפֿט קײַענדיקע, זיסע פֿאַרבײַסן וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר פֿאַרבײַסן אויפֿן וועג. צי איר ניצט אַ היים דעכידראַטאָר אדער א קאמערציעלע דעכיידרייטער, איז דער פּראָצעס פּשוט און נוצלעך.

ינגרידיאַנץ און צוגרייטונג

ערשטנס, קלייבט אויס אייער באַליבט פרוכט. געוויינטלעכע ברירות אַרייַננעמען טרוסקאַווקעס, עפּל, פערשקעס און מאַנגאָס. צילט פֿאַר רייפע, פרישע פרוכט פֿאַר דעם בעסטן טעם. וואַשט און שניידט די פרוכטן אין קליינע שטיקלעך און מישט זיי אין אַ גלאַט פּיוריי. איר קענט צולייגן אַ ביסל האָניק אָדער לימענע זאַפט פֿאַר זיסקייט און טעם, אָבער דאָס איז אָפּציאָנעל.

צוגרייטן דעם דעכיידרייטער: שטעלט דעם עסן דעכיידרייטער צו דער פאסיגער טעמפעראטור, געווענליך ארום 135°F (57°C) פאר פרוכט לעדער. אויב איר ניצט א קאמערציעלן דעכיידרייטער, זעט די פאבריקאנט'ס אנווייזונגען פאר די בעסטע סעטינגס.

אויסשפּרייטן די פּיוריי: לייגט אויס אַ דעכידראַטאָר טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער ניצט אַ סיליקאָנע מאַטע. גיסט די פּיוריי אויף דעם טאַץ און פֿאַרשפּרייט עס גלײַך ביז עס איז בערך 1/8 ביז 1/4 אינטש דיק. מאַכט זיכער אַז עס זענען נישטאָ קיין לעכער אָדער שפּאַלטן.

קילן און שניידן: נאכן אויסטריקענען, לאזט די שאלע זיך אינגאנצן אפקילן. שאלט עס אראפ פונעם פערגמענט פאפיר און שניידט אין שטרייפן אדער פארמען.

סטאָרידזש: האַלט היים-געמאַכטע שאָלעכץ אין אַ לופט-דיכטן קאַנטיינער אָדער וואַקוום-פאַרזיגלטן זעקל. עס וועט זיך האַלטן פֿאַר עטלעכע חדשים אויב עס ווערט געהאַלטן אין אַ קיל, טרוקן אָרט.

מאכן פרוכט שאָלעכץ אין אַ עסן דעכיידרייטער איז נישט נאָר גרינג, נאָר עס איז אַ גרויס וועג צו הנאה האָבן פון דעם טעם פון זומער פירות יאָר-קייַלעכיק. צי איר ניצט אַ קליין היים אַפּפּליאַנסע אָדער אַ גרויס קאמערציעל דעכיידרייטער, דעם אופֿן ענשורז אַז איר שטענדיק האָבן נאַרהאַפט סנאַקס גרייט ווען איר דאַרפֿן זיי. הנאה האָבן פון דיין כאָוממייד פרוכט לעדער!