Nyob rau hauv xyoo tas los no, cov khoom noj cov tshuab ziab khaub ncaws tau dhau los ua neeg nyiam noj qab haus huv thiab cov neeg ua noj hauv tsev. Cov tshuab ua tau ntau yam no, feem ntau hu ua cov tshuab ziab txiv hmab txiv ntoo lossis cov tshuab ziab nqaij, tso cai rau cov neeg siv khaws ntau yam khoom noj los ntawm kev tshem tawm cov dej noo. Txawm li cas los xij, ib lo lus nug feem ntau tshwm sim: Puas yog kev ziab txiv hmab txiv ntoo tshem tawm cov as-ham?
Yuav kom nkag siab txog qhov cuam tshuam ntawm kev noj haus ntawm kev qhuav dej, ib tug yuav tsum xav txog cov txheej txheem qhuav dej nws tus kheej. Lub hauv paus ntsiab lus ua haujlwm ntawm a lub tshuab ziab zaub mov yog kom cua kub ncig cov khoom noj kom tshem tawm cov dej noo. Txoj kev no ua rau cov saj zoo thiab ua rau lub txee ntev dua, ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo heev rau kev khaws cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab nqaij.

Rau cov txiv hmab txiv ntoo, cov txheej txheem dehydration ua rau poob qee cov as-ham, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamins uas rhiab rau cua sov xws li vitamin C thiab qee cov vitamins B. Txawm li cas los xij, qhov kev poob no feem ntau me me. Kev tshawb fawb qhia tau hais tias txawm hais tias qee cov as-ham yuav raug txo qis, ntau yam tseem nyob ruaj khov thiab tag nrho cov khoom noj khoom haus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo dehydrated tseem muaj txiaj ntsig zoo heev. Qhov tseeb, cov txiv hmab txiv ntoo dehydrated yog qhov chaw muaj fiber, antioxidants, thiab minerals.
Tsis tas li ntawd xwb, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem ua rau nws lub sijhawm khaws cia ntev dua, ua rau nws yog ib qho kev xaiv khoom noj txom ncauj yooj yim. Tsis zoo li cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, uas yooj yim lwj, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem nyob tau ntau lub hlis yog tias khaws cia kom raug. Lub sijhawm ntev no ua rau cov khoom noj txom ncauj muaj txiaj ntsig zoo rau kev txaus siab rau txhua lub xyoo, tshwj xeeb tshaj yog thaum cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis yog lub caij.
Hauv kev xaus lus, txawm hais tias qee qhov kev poob ntawm cov as-ham tshwm sim thaum lub sijhawm qhuav dej, cov txiaj ntsig ntawm kev siv lub tshuab ziab zaub mov feem ntau ntau dua li qhov tsis zoo. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tseem tuaj yeem yog ib qho ntxiv rau koj cov zaub mov noj qab haus huv, muab cov as-ham tseem ceeb thiab cov khoom noj txom ncauj qab thiab yooj yim. Yog li, yog tias koj tab tom xav txog kev nqis peev rau hauv lub tshuab ziab txiv hmab txiv ntoo, so kom paub tseeb tias koj tuaj yeem txaus siab rau cov txiaj ntsig ntawm cov khoom qab zib yam tsis tas yuav txi ntau dhau ntawm cov khoom noj khoom haus.