Ka patua e te mīti kua whakamaroketia ngā huakita?

Kua rongonui te whakamaroke i te mīti hei tikanga tiaki kai, inā koa i waenga i te hunga e hiahia ana ki te mahi i ngā mahi o waho me te hunga e hiahia ana ki te hanga paramanawa roa. ngā whakamaroke wai he mea hanga motuhake hei tango i te makuku mai i te kai, ā, ka aukati i te tipu o te huakita, te harore, me te rewena. Heoi, he maha ngā tāngata e pātai ana: ka patua e te mīti kua whakamaroketia ngā huakita?

Ko te tukanga whakamaroke he whakaiti i te makuku o te mīti ki te taumata e kore ai e taea e ngā huakita te tipu. Ahakoa he whai hua te whakamaroke ki te whakaiti i te makuku, kāore e mate katoa ngā huakita i roto i te mīti. Ka taea e ētahi huakita, pērā i te salmonella me te E. coli, te ora i te tukanga whakamaroke mena kāore te mīti i te whakarite tika, i te tunu tika rānei i mua i te whakamaroketanga.

Hei whakarite i te haumaru i te whakamahi i te mīhini whakamaroke, tīmata ki te whakamahi i te mīti hou, kounga teitei. Mā te tunu i te mīti ki te pāmahana o roto e tika ana i mua i te whakamaroke ka taea te whakaiti i te nui o ngā huakita. Hei tauira, me 160°F (71°C) te pāmahana o roto o te mīti tapatapahi, ko ngā tapahi katoa me 63°C te pāmahana o roto. Kia maoa, ka taea te tapatapahi i te mīti ka whakatakotoria ki roto i te mīhini whakamaroke, ka maroke ai i roto i ētahi haora.

Hei tāpiritanga, mā te whakamaroke i te mīti i roto i te wairewa kei roto te tote, te winika rānei ka nui ake tōna haumaru mā te waihanga i tētahi taiao kāore e pai mō te tipu o ngā huakita. I muri i te maroketanga, me penapena tika te mīti ki roto i tētahi ipu ārai-hau hei ārai i te mimiti anō o te makuku me te tipu pea o ngā huakita.

Hei whakamutunga, ahakoa he taputapu pai te whakamaroke mō te tiaki i te mīti, he mea nui kia mārama ko te whakamaroke anake kāore e taurangi ka ngaro ngā huakita. Ko te whakarite tika, te tunu kai, me te rokiroki he mea nui hei whakarite kia haumaru te kai i te mīti kua whakamarokehia. Mā te whai i ēnei aratohu, ka taea e koe te kai i ngā kai reka, roa te ora, me te kore e whakararu i te haumaru o te kai.