Mar a nì thu rollaichean measan le inneal-tiormachaidh bìdh

Tha rolagan mheasan nan greim-bìdh blasta is fallain a tha furasta a dhèanamh aig an taigh le bhith a’ cleachdadh inneal-tiormachaidh bìdhLeigidh an inneal cidsin feumail seo leat blas nàdarra agus beathachadh mheasan a ghleidheadh ​​​​​​fhad ’s a chruthaicheas tu mìlsean cagnaidh, milis a chòrdas ri clann is inbhich. Seo stiùireadh sìmplidh air mar a nì thu rolagan mheasan ann an tiormaiche bìdh.

Stuth amh:

- Measan ùra de do roghainn (sùbh-làir, ubhal, mango no measgachadh)

- Milsearan roghainneil (mil no siorup agave)

- Sùgh liomaid (gus casg a chur air buidheachadh)

Stiùirich:

1. Ullaich na measan: An toiseach, nigh na measan gu mionaideach. Ma chleachdas tu ubhlan no piorran, thoir an craiceann agus an cridhe a-mach. Airson dearcan, dìreach thoir air falbh na gasan. Gearr na measan ann am pìosan beaga airson am measgachadh nas fhasa.

2. Measgaich am measgachadh: Cuir na measan ullaichte ann am measgadair. Ma tha thu ag iarraidh measgachadh nas binne, cuir spàin-bùird de mil no siorup agave ris. Cuidichidh beagan sùgh liomaid le bhith a’ neartachadh a’ bhlas agus a’ gleidheadh ​​an dath. Measgaich gus am bi puree rèidh ann.

3. Sgaoil am Puree: Cuir pàipear bèicearachd no mata silicone air treidhe an tiormaiche. Dòirt am puree air an treidhe agus sgaoil e gu cothromach gu mu 1/8" de thighead. Dèan cinnteach nach eil tuill no spotan tana ann oir bidh iad sin ag adhbhrachadh tiormachadh neo-chothromach.

4. Dì-uisgeachadh: Suidhich an dì-uisgeadair bìdh gu 57°C (135°F) airson 6 gu 8 uairean a thìde. Faodaidh an ùine tiormachaidh atharrachadh a rèir an toraidh a thathar a’ cleachdadh agus taiseachd na h-àrainneachd. Thoir sùil bho àm gu àm gus nach bi na craicnean steigeach tuilleadh agus gu bheil iad sùbailte.

5. Gearradh is Stòradh: Cho luath ‘s a bhios iad tioram, thoir na rolagan measan a-mach às an treidhe agus geàrr iad ann an stiallan. Rollaich suas iad agus stòraich iad ann an soitheach èadhair. Mairidh iad airson grunn mhìosan ma thèid an cumail ann an àite fionnar, tioram.

Chan e a-mhàin gu bheil e furasta rolagan mheasan a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh inneal-tiormachaidh bìdh, ach tha e cuideachd na dhòigh spòrsail air greim-bìdh fallain a mhealtainn. Dèan deuchainn le measgachadh de mheasan eadar-dhealaichte agus faigh tlachd à biadh blasta dèanta aig an taigh!