Auala e fai ai ni fasi fuala'au 'aina i se masini e fa'amago ai mea'ai

O falaoa fuala'au 'aina o se mea'ai mama suamalie ma maloloina e faigofie ona fai i le fale e fa'aaoga ai se mea fa'amago mea'ai. O lenei masini umukuka aogā e mafai ai ona e fa'asaoina le tofo masani ma mea'ai o fuala'au 'aina a'o faia ai se mea'ai suamalie ma manaia e fiafia i ai tamaiti ma tagata matutua. O se ta'iala faigofie lea i le auala e fai ai ni fasi fuala'au 'aina i totonu o se masini fa'amago mea'ai.

Mea mata:

- Fua fou e te filifilia (sitoloperi, apu, mago pe fefiloi)

- Fa'asuamalie e filifili (meli po'o le sua suamalie agave)

- Suavai tipolo (e puipuia ai le samasama)

Faatonu:

1. Saunia le fua: Muamua, fufulu lelei le fua. Afai e te fa'aaogaina apu po'o pea, aveese le pa'u ma aveese le fatu. Mo vine, aveese na'o le 'au. Tipi le fua i ni fasi laiti mo le faigofie ona palu.

2. Palu le paluga: Tuu fua ua saunia i totonu o se masini palu. Afai e te fiafia i se paluga suamalie, faaopoopo se sipuni tele o le meli po o le sua suamalie o le agave. O sina sua o le tipolo o le a faaleleia atili ai le tofo ma fesoasoani e faasaoina ai le lanu. Palu seia oo ina lamolemole le paluga.

3. Fa'asalalau le Puree: Fa'alatalata le fata fa'amago i se pepa tao po'o se fala silicone. Liligi le puree i luga o le fata ma fa'asalalau tutusa se'ia o'o i le 1/8" le mafiafia. Ia mautinoa e leai ni pu po'o ni ila manifinifi aua o le a mafua ai ona mago lemu.

4. Fa'amago: Seti le masini fa'amago mea'ai i le 135°F (57°C) mo le 6 i le 8 itula. E ono fesuisuia'i le taimi e fa'amago ai e fuafua i fuala'au 'aina e fa'aaogaina ma le susū o le ea. Siaki i lea taimi ma lea taimi se'ia o'o ina le toe pipi'i pa'u ma ua faigofie ona fa'agaoioi.

5. Otioti ma le Teuina: A mago, aveese fuala'au 'aina mai le fata ma tipi i ni fasipepa. Ta'ai ma teu i totonu o se pusa e le susu. E mafai ona teuina mo ni nai masina pe a teu i se nofoaga malūlū ma mago.

O le faia o ni fasi fuala'au 'aina e fa'aaoga ai se masini fa'amago mea'ai e le gata ina faigofie, ae o se auala malie fo'i e fiafia ai i se mea'ai mama maloloina. Fa'ata'ita'i i ni tu'ufa'atasiga eseese o fuala'au 'aina ma fiafia i se mea'ai suamalie e fai i le fale!