உணவு நீர்ப்போக்கியைப் பயன்படுத்தி பழ ரோல்-அப்களை செய்வது எப்படி

ஃப்ரூட் ரோல்-அப்ஸ் என்பது வீட்டில் எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும். உணவு நீர் நீக்கிஇந்தக் கைக்கு அடக்கமான சமையலறை சாதனம், பழங்களின் இயற்கையான சுவையையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் பாதுகாப்பதோடு, குழந்தைகளும் பெரியவர்களும் விரும்பும் மெல்லக்கூடிய, இனிப்பான தின்பண்டத்தையும் உருவாக்க உதவுகிறது. உணவு நீர்ப்போக்கியில் பழ ரோல்-அப்களை எப்படிச் செய்வது என்பதற்கான எளிய வழிகாட்டி இதோ.

மூலப்பொருள்:

- உங்களுக்கு விருப்பமான புதிய பழம் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆப்பிள், மாம்பழம் அல்லது கலவை)

விருப்பப்பட்டால் இனிப்பூட்டி (தேன் அல்லது கற்றாழைச் சாறு)

எலுமிச்சை சாறு (மஞ்சள் நிறமாவதைத் தடுக்க)

அறிவுறுத்துங்கள்:

1. பழங்களைத் தயார் செய்யவும்: முதலில், பழங்களை நன்கு கழுவவும். ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய் பயன்படுத்துவதாக இருந்தால், அவற்றின் தோலை உரித்து, உள்ளிருக்கும் விதைகளை நீக்கவும். பெர்ரி வகைப் பழங்களுக்கு, காம்புகளை மட்டும் நீக்கினால் போதும். அரைப்பதற்கு எளிதாக, பழங்களைச் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

2. கலவையைக் கலக்கவும்: தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் இடவும். உங்களுக்கு இனிப்பான சுழல் வேண்டுமென்றால், ஒரு மேசைக்கரண்டி தேன் அல்லது அகேவ் சிரப் சேர்க்கவும். சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு சுவையை மேம்படுத்துவதோடு, நிறத்தையும் பாதுகாக்க உதவும். ஒரு வழவழப்பான கூழ் உருவாகும் வரை கலக்கவும்.

3. கூழ்மத்தைப் பரப்புதல்: உலர்த்தும் தட்டின் மீது பார்ச்மென்ட் காகிதம் அல்லது சிலிகான் பாயை விரிக்கவும். கூழ்மத்தைத் தட்டின் மீது ஊற்றி, சுமார் 1/8 அங்குல தடிமனுக்குச் சமமாகப் பரப்பவும். அதில் துளைகளோ அல்லது மெல்லிய பகுதிகளோ இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை சீரற்ற உலர்தலுக்குக் காரணமாகும்.

4. உலர்த்துதல்: உணவு உலர்த்தியை 135°F (57°C) வெப்பநிலையில் 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை அமைக்கவும். பயன்படுத்தப்படும் பழம் மற்றும் சுற்றுப்புற ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து உலர்த்தும் நேரம் மாறுபடலாம். தோல்கள் ஒட்டும் தன்மையின்றி, வளையும் தன்மையுடன் ஆகும் வரை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும்.

5. வெட்டுதல் மற்றும் சேமித்தல்: உலர்ந்தவுடன், பழ ரோல்-அப்களை தட்டிலிருந்து எடுத்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். அவற்றைச் சுருட்டி, காற்றுப் புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்தால், அவை பல மாதங்களுக்குக் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்.

உணவு நீர்ப்போக்கியைப் பயன்படுத்தி பழ ரோல்-அப்களைத் தயாரிப்பது எளிதானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உண்டு மகிழ ஒரு வேடிக்கையான வழியும் ஆகும். பல்வேறு பழக் கலவைகளைச் சோதித்துப் பார்த்து, வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட இந்த அருமையான உணவை உண்டு மகிழுங்கள்!